| Fecha Negociación | Trading date | 15/11/2024 | 14/11/2024 | 13/11/2024 | 12/11/2024 | 11/11/2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Soja | Soybean | $ 304.000,00 | $ 300.000,00 | $ 301.000,00 | $ 305.000,00 | $ 305.200,00 |
| Sorgo | Grain sorghum | $ 170.000,00 | $ 170.000,00 | $ 169.000,00 | $ 165.000,00 | $ 165.000,00 |
| Girasol | Sunseed | $ 362.000,00 | $ 360.000,00 | $ 360.000,00 | $ 360.000,00 | $ 360.000,00 |
| Trigo | Wheat | $ 183.000,00 | $ 187.000,00 | $ 189.500,00 | $ 190.000,00 | $ 190.000,00 |
| Maíz | Yellow corn | $ 183.000,00 | $ 185.000,00 | $ 186.300,00 | $ 185.000,00 | $ 185.000,00 |
Datos extraídos de la Bolsa de Comercio de Rosario
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Preguntas frecuentes
sobre el mercado de granos
El mercado de granos en Argentina destaca a nivel mundial debido a su importante producción agrícola y sus exportaciones. Entre los principales cultivos se encuentran la soja, el maíz, el trigo y el girasol.
Los tres cultivos referentes
La soja es el cultivo más destacado en Argentina, representando más del 50% de la producción total de granos en el país. Gran parte de la soja producida se destina a la obtención de aceite y harina de soja, productos que se exportan a países como China, India y la Unión Europea.
El maíz es el segundo cultivo más relevante en Argentina, utilizado principalmente para la alimentación animal y la producción de biocombustibles. La mayor parte de la producción se exporta a países como Brasil, Vietnam y Egipto.
El trigo es otro cultivo importante en Argentina, siendo utilizado principalmente para la producción de harina de trigo destinada a la fabricación de pan y otros productos de panadería. El país es uno de los principales exportadores de trigo hacia destinos como Brasil, Chile y Perú.
El girasol también tiene un papel significativo en la agricultura argentina, destinándose principalmente a la obtención de aceite de girasol utilizado en la cocina y en la producción de biocombustibles. Gran parte de la producción se exporta a países como Brasil y Uruguay.
El mercado de granos en Argentina
El mercado de granos en Argentina se lleva a cabo principalmente en el Mercado de Futuros de Rosario (ROFEX), donde se negocian contratos a futuro de soja, maíz, trigo y girasol. ROFEX es el mercado de futuros más importante de América Latina y desempeña un rol fundamental en la determinación de los precios de los granos tanto en Argentina como a nivel mundial.
Además del ROFEX, existen otros mercados de granos en Argentina como el Mercado a Término de Buenos Aires (MATBA) y el Mercado de Productos de la Bolsa de Comercio de Rosario (Rofex Agro).
En resumen, el mercado de granos en Argentina es de gran relevancia mundial debido a su destacada producción de cultivos como la soja, el maíz, el trigo y el girasol. El Mercado de Futuros de Rosario juega un papel clave en la determinación de los precios de los granos tanto en Argentina como a nivel global.
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